Carta de Sala

Entrantes

Pan de Cristal 3,50 €
Empanada Argentina 4,50 €
Huevos estrellados, patata bastón y jamón ibérico 9,00 €
Queso de cabra templado sobre cebolla caramelizada 10,25 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen 17,50 €
Revuelto de morcilla con piñones y patata cerilla 8,50 €
Jamón ibérico de bellota 22,50 €
Queso manchego curado 15,00 €
Creppes rellenos de puerros,boletus y langostinos

13,90  €

Parrillada de verduras naturales, escamas de sal y aceite de oliva virgen

13,25 €

Croquetas de jamón y setas 12,00 €
Foie de pato con géele de gin tonic   20,25 €
Setas empanadas con salsa ali-oli 12,25 €
Gambas al ajillo 18,50 €
Esparagos verdes a la parilla con foie de pato

19,90 €

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

 

De La Parrilla

Chorizo Criollo 4,50 €
Morcilla argentina 4,50 €
Provoleta 9,25 €
Mollejas de ternera 14,50 €

Ensaladas

Mixta completa 8,25 €
Escarola, rúcula, langostinos y parmesano 12,90 €
Burrata, tomate caramelizado y aceite de albahaca y miel 13,75 €
Pimientos asados al carbón con ventresca de atún 13,25 €
Aguacate,perlas de mozarella y tomates cherry 13,25 €

CARPACIO Y PASTA

Salteado de espaguetti, setas,gambas y gulas                                                                                                                                            

9,50 €
Saquito de pera y queso con crema de frutas 13,50 €
Carpaccio de atún sobre pulpa de tomate y vinagreta de berberechos 12,90 €
Carpaccio de solomillo, paramesano,alcaparras y aceite de oliva virgen 13,25 €

Las mejores carnes asadas al estilo criollo en parrilla de carbón

Bife ancho/Lomo alto Argentino
200 grs 17,00 €
300 grs 21,40 €
500 grs. Fileteado. 2pax 36,40 €
 Vaca madurada Dry Aged 40 días
Lomo Bajo 25,50 €
Lomo bajo fileteado 500gr 41,20 €
T bonne  59,90 €
Tomahawk  75,00 €
Picaña  20,25 €
Asado de tira black  Angus 20,50 €
   
Solomillo a la parrilla 23,90 €
Solomillo al foie 26,50 €
Solomillo al cabrales 24,50 €
Solomillo a la pimienta 24,50 €
Solomillo fileteado 500 gr | 2pax 44,90 €
 Otras Especialidades
Pollo deshuesado a la parrilla

12,75 €

 

Escalope Milanesa 9,25 €
Parrillada Criolla "Asado de tira,entrecot,presa,pollo,mollejas,chorizo y morcilla" 30,90 €
Steak tartar de solomillo con pan de cristal 23,90 €
Chuletas de cordero lechal 19,00 €

Hamburguesa de lomo de vaca

Presa ibérica a la parrilla con ajetes confitados y jamón ibérico

13,25 €

19,50 €

 

Pescados

Bacalao con ajetes tiernos y gambas al ajillo 23,90 €
Rodaballo con espárragos y boletus confitados 24,90 €
Merluza a la parilla con langostinos 23,90 €

Guarniciones:

Patatas fritas 3,50 €
Patata asada 3,50 €
Patata panadera 3,50 €
Pimientos de Guernica 5,25 €
Espárragos verdes a la parrilla 5,25 €

 

Servicio de pan 1.50 €

BEBIDAS

BRANDY  
   
Brandy Solera Gran Reserva Barbadillo |30 años de Solera 7,00 €
Peach Brandy | Con extracto de melocotón y vinos dulces de Barbadillo 5,00 €
   
GINEBRAS  
Marsh Gin |Ginebra de Cádiz con infusión de uva Palomino,enebro,piel de naranja,lima,semilla y raíz angélica 9.50 €
Hendrick´s 9.50 €
G´Vine floraison 10,50 €
Tanqueray ten 9.50 €
Martin Miller 9.50 €
Brockmans 9,50 €

WHISKY

Knockando 12

9,00 €
Macallan 12 10,50 €
Cardhu 9,00 €
   

 

 

 

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