Carta de Sala




Entrantes







































Pan de Cristal2.80 €
Jamón Ibérico de bellota19,50 €
Empanada Argentina3.50 €
Huevos Estrellados, patatas bastón y jamón ibérico7.75 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen15,20 €
Queso de Cabra templado con cebolla caramelizada9,20 €
Revuelto de morcilla, piñones y patata cerilla7.75€
Carpaccio de atún sobre pulpa de tomate y vinagreta de berberechos10.95 €
Setas empanadas con salsa ali-oli10.75 €
Crep pes rellenos, puerros, boletus y langostinos11,50 €
Foie de pato con géele de gin tonic15,65 €

Parrillada de verduras naturales, escamas de sal y aceite de oliva virgen


Croquetas de jamon y boletus


11,90 €


11,90 €



De La Parrilla















Chorizo Criollo3.25 €
Morcilla argentina3,25 €
Provoleta7,80 €
Mollejas de ternera11,20 €


Ensaladas















Mixta completa7,50 €
Escarola, rúcula, langostinos y parmesano10,50 €
Burrata, tomate caramelizado y aceite de albahaca y miel12,75 €
Pimientos asados al carbón con ventresca de atún11,50 €


Pasta









Salteado de spaguetti, setas, gambas y gulas8,50 €

Saquito de pera y queso con crema de trufa


                                                                                                                                                     

12,95€


Carnes


Las mejores carnes asadas al estilo criollo en parrilla de carbón


Bife ancho/Lomo alto











200 grs13,95 €
300 grs15,95 €
500 grs. Fileteado. 2pax29,00 €

 Vaca madurada Dry Aged 40 dias
































Lomo Bajo 350 gr18,00 €
Chuleta 500 gr22,90 €
T bonne 1kg/ 2 pax45,00 €
Tomahawk 1,5kg/ 3 pax58,50 €
Solomillo a la pimienta20,50 €
Solomillo al cabrales20,50 €
Solomillo al foie21,75 €
Asado de tira black Angus14,95 €
Picaña18,00 €
Entraña black Angus17,90 €

 Otras Especialidades




















Pollo deshuesado a la parrilla10,20 €
Escalope Milanesa8,50 €
Chuleta de cordero lechal15,20 €
Presa iberica a la parrilla con ajetes confitados y jamón ibérico18,00 €
Parrillada argentina (2 pax)27,50 €

Steak tartar de solomillo con pan de cristal


Hamburguesa de lomo de vaca


22,25 €


12,80 €


 



Pescados









Bacalao con ajetes tiernos y gambas al ajillo19,95 €
Rodaballo con espárragos y boletus confitados19,95 €


Guarniciones:















Patatas fritas2.75 €
Patata asada2.75 €
Patata panadera2.90 €
Pimientos de Guernica3.85 €

 






Servicio de pan1.50 €


Bebidas







































Hendrick’s9.50 €
G’Vine floraison10.50 €
Marsh Gin9.50 €
Martin Miler9.50 €
Tanqueray ten8,50 €
Brockmans9.50 €
Knochando 12 años9.00 €
Macallan10.50 €
Cardhu9.00 €
Matusalen9.00 €
Santa Teresa 19769.50 €
Zacapa 15 años10.00 €

 


 

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