Carta de Sala

Entrantes

Pan de Cristal 2.80 €
Empanada Argentina 3,50 €
Huevos estrellados, patata bastón y jamón ibérico 7,75 €
Queso de cabra templado sobre cebolla caramelizada 9,20 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen 15,20 €
Revuelto de morcilla con piñones y patata cerilla 7,75 €
Jamón ibérico de bellota 19,50€
Queso manchego curado 14,00 €
Creppes rellenos de puerros,boletus y langostinos 11,50 €
Parrillada de verduras naturales, escamas de sal y aceite de oliva virgen 11,90 €
Croquetas de jamón y setas 11,90 €
Foie de pato con géele de gin tonic   15,65 €
Setas empanadas con salsa ali-oli 10,75€
Brandada de bacalao 12,90€
Gambas al ajillo 17,50€

 

 

De La Parrilla

Chorizo Criollo 3.25 €
Morcilla argentina 3,25 €
Provoleta 7,80 €
Mollejas de ternera 11,20 €

Ensaladas

Mixta completa 7,50 €
Escarola, rúcula, langostinos y parmesano 10,50 €
Burrata, tomate caramelizado y aceite de albahaca y miel 12,75 €
Pimientos asados al carbón con ventresca de atún 11,50 €
Aguacate,perlas de mozarella y tomates cherry 11,75€

CARPACIO Y PASTA

Salteado de espaguetti, setas,gambas y gulas                                                                                                                                            

8,50€
Saquito de pera y queso con crema de frutas 12,95€
Carpaccio de atún sobre pulpa de tomate y vinagreta de berberechos 10,95€
Carpaccio de solomillo, paramesano,alcaparras y aceite de oliva virgen 11,75€

Las mejores carnes asadas al estilo criollo en parrilla de carbón

Bife ancho/Lomo alto
200 grs 13,95 €
300 grs 15,95 €
500 grs. Fileteado. 2pax 29,00 €
 Vaca madurada Dry Aged 40 dias
Lomo Bajo 350 gr 18,00 €
Chuleta 500 gr 22,90 €
T bonne 1kg/ 2 pax 45,00 €
Tomahawk 1,5kg/ 3 pax 58,50 €
Picaña black Angus 18,00 €
Asado de tira black  Angus 14,95 €
Entraña black Angus 17,90€
Solomillo a la parrilla 19,95 €
Solomillo al foie 21,75 €
Solomillo al cabrales 20,50 €
Solomillo a la pimienta 20,50 €
Solomillo fileteado 500 gr | 2pax 40,00 €
 Otras Especialidades
Pollo deshuesado a la parrilla 10,20 €
Escalope Milanesa 8,50 €
Parrillada Argentina (Asado de tira, Entraña,Vacio,Pollo,Mollejas,Chorizo,Morcilla)€ 27,50 €
Steak tartar de solomillo con pan de cristal 22,25 €
Chuletas de cordero lechal 15,20 €

Hamburguesa de lomo de vaca

Presa ibérica a la parrilla con ajetes confitados y jamón ibérico

12,80 €

18,00 €

 

Pescados

Bacalao con ajetes tiernos y gambas al ajillo 19,95 €
Rodaballo con espárragos y boletus confitados 19,95 €
Rapito con sofrito de ajos sobre patata panadera (2pax) 30,90 €

Guarniciones:

Patatas fritas 2.75 €
Patata asada 2.75 €
Patata panadera 2.90 €
Pimientos de Guernica 3.85 €
Espárragos verdes a la parrilla 4,00 €

 

Servicio de pan 1.50 €

BEBIDAS

BRANDY  
   
Brandy Solera Gran Reserva Barbadillo |30 años de Solera 7,00 €
Peach Brandy | Con extracto de melocotón y vinos dulces de Barbadillo 5,00 €
   
GINEBRAS  
Marsh Gin |Ginebra de Cádiz con infusión de uva Palomino,enebro,piel de naranja,lima,semilla y raíz angélica 9.50 €
Hendrick´s 9.50 €
G´Vine floraison 10,50 €
Tanqueray ten 9.50 €
Martin Miller 9.50 €
Brockmans 9,50 €

WHISKY

Knockando 12

9,00 €
Macallan 12 10,50 €
Cardhu 9,00 €
   
RON  

 

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