Carta de Sala

Entrantes

Pan de Cristal 3,00 €
Empanada Argentina 4,00 €
Huevos estrellados, patata bastón y jamón ibérico 8,25 €
Queso de cabra templado sobre cebolla caramelizada 9,90 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen 16,90 €
Revuelto de morcilla con piñones y patata cerilla 8,00 €
Jamón ibérico de bellota 21,90 €
Queso manchego curado 14,50 €
Creppes rellenos de puerros,boletus y langostinos

13,25  €

Parrillada de verduras naturales, escamas de sal y aceite de oliva virgen

12,90 €

Croquetas de jamón y setas 11,90 €
Foie de pato con géele de gin tonic   17,50 €
Setas empanadas con salsa ali-oli 11,90 €
Gambas al ajillo 17,90 €
Esparagos verdes a la parilla con foie de pato

16,90 €

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

 

De La Parrilla

Chorizo Criollo 4,25 €
Morcilla argentina 4,25 €
Provoleta 8,90 €
Mollejas de ternera 13,50 €

Ensaladas

Mixta completa 7,90 €
Escarola, rúcula, langostinos y parmesano 12,25 €
Burrata, tomate caramelizado y aceite de albahaca y miel 13,25 €
Pimientos asados al carbón con ventresca de atún 12,90 €
Aguacate,perlas de mozarella y tomates cherry 12,90 €

CARPACIO Y PASTA

Salteado de espaguetti, setas,gambas y gulas                                                                                                                                            

8,90 €
Saquito de pera y queso con crema de frutas 12,95 €
Carpaccio de atún sobre pulpa de tomate y vinagreta de berberechos 12,25 €
Carpaccio de solomillo, paramesano,alcaparras y aceite de oliva virgen 12,90 €

Las mejores carnes asadas al estilo criollo en parrilla de carbón

Bife ancho/Lomo alto Argentino
200 grs 15,50 €
300 grs 19,90 €
500 grs. Fileteado. 2pax 34,90 €
 Vaca madurada Dry Aged 40 días
Lomo Bajo 23,50 €
Lomo bajo fileteado 500gr 39,20 €
T bonne  55,90 €
Tomahawk  68,90 €
Picaña  19,95 €
Asado de tira black  Angus 19,90 €
Entraña black Angus 23,75€
Solomillo a la parrilla 21,90 €
Solomillo al foie 23,50 €
Solomillo al cabrales 22,50 €
Solomillo a la pimienta 22,50 €
Solomillo fileteado 500 gr | 2pax 42,50 €
 Otras Especialidades
Pollo deshuesado a la parrilla

12,25 €

Escalope Milanesa 8,90 €
Parrillada Criolla "Asado de tira,entrecot,presa,pollo,mollejas,chorizo y morcilla" 29,90 €
Steak tartar de solomillo con pan de cristal 23,50 €
Chuletas de cordero lechal 18,50 €

Hamburguesa de lomo de vaca

Presa ibérica a la parrilla con ajetes confitados y jamón ibérico

12,80 €

18,50 €

 

Pescados

Bacalao con ajetes tiernos y gambas al ajillo 22,90 €
Rodaballo con espárragos y boletus confitados 23,90 €
Merluza a la parilla con langostinos 22,90 €

Guarniciones:

Patatas fritas 3,25 €
Patata asada 3,25 €
Patata panadera 3,25 €
Pimientos de Guernica 4,90 €
Espárragos verdes a la parrilla 4,90 €

 

Servicio de pan 1.50 €

BEBIDAS

BRANDY  
   
Brandy Solera Gran Reserva Barbadillo |30 años de Solera 7,00 €
Peach Brandy | Con extracto de melocotón y vinos dulces de Barbadillo 5,00 €
   
GINEBRAS  
Marsh Gin |Ginebra de Cádiz con infusión de uva Palomino,enebro,piel de naranja,lima,semilla y raíz angélica 9.50 €
Hendrick´s 9.50 €
G´Vine floraison 10,50 €
Tanqueray ten 9.50 €
Martin Miller 9.50 €
Brockmans 9,50 €

WHISKY

Knockando 12

9,00 €
Macallan 12 10,50 €
Cardhu 9,00 €
   

 

 

 

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