Carta de Sala

Entrantes

Pan de Cristal 2.95 €
Empanada Argentina 3,60 €
Huevos estrellados, patata bastón y jamón ibérico 8,25 €
Queso de cabra templado sobre cebolla caramelizada 9,90 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen 16,00 €
Revuelto de morcilla con piñones y patata cerilla 8,00 €
Jamón ibérico de bellota 21,50 €
Queso manchego curado 14,50 €
Creppes rellenos de puerros,boletus y langostinos 12,25 €
Parrillada de verduras naturales, escamas de sal y aceite de oliva virgen 12,00 €
Croquetas de jamón y setas 11,90 €
Foie de pato con géele de gin tonic   16,25 €
Setas empanadas con salsa ali-oli 11,25 €
Gambas al ajillo 17,50 €
Esparagos verdes a la parilla con foie de pato 15,90 €

 

 

De La Parrilla

Chorizo Criollo 3.75 €
Morcilla argentina 3,75 €
Provoleta 8,25 €
Mollejas de ternera 12,25 €

Ensaladas

Mixta completa 7,90 €
Escarola, rúcula, langostinos y parmesano 11,25 €
Burrata, tomate caramelizado y aceite de albahaca y miel 13,25 €
Pimientos asados al carbón con ventresca de atún 12,25 €
Aguacate,perlas de mozarella y tomates cherry 12,00 €

CARPACIO Y PASTA

Salteado de espaguetti, setas,gambas y gulas                                                                                                                                            

8,90 €
Saquito de pera y queso con crema de frutas 12,95 €
Carpaccio de atún sobre pulpa de tomate y vinagreta de berberechos 11,90 €
Carpaccio de solomillo, paramesano,alcaparras y aceite de oliva virgen 12,75 €

Las mejores carnes asadas al estilo criollo en parrilla de carbón

Bife ancho/Lomo alto Argentino
200 grs 14,50 €
300 grs 16,90 €
500 grs. Fileteado. 2pax 33,00 €
 Vaca madurada Dry Aged 40 días
Lomo Bajo 20,50 €
Chuleta  27,90 €
T bonne  49,50 €
Tomahawk  61,90 €
Picaña black Angus 19,75 €
Asado de tira black  Angus 16,50 €
Entraña black Angus 19,90 €
Solomillo a la parrilla 21,00 €
Solomillo al foie 22,80 €
Solomillo al cabrales 21,90 €
Solomillo a la pimienta 21,90 €
Solomillo fileteado 500 gr | 2pax 42,00 €
 Otras Especialidades
Pollo deshuesado a la parrilla

10,90 €

Escalope Milanesa 8,90 €
Parrillada Criolla "Asado de tira,entrecot,presa,pollo,mollejas,chorizo y morcilla" 28,00 €
Steak tartar de solomillo con pan de cristal 22,90 €
Chuletas de cordero lechal 15,20 €

Hamburguesa de lomo de vaca

Presa ibérica a la parrilla con ajetes confitados y jamón ibérico

12,80 €

18,00 €

 

Pescados

Bacalao con ajetes tiernos y gambas al ajillo 20,90 €
Rodaballo con espárragos y boletus confitados 22,25 €
Merluza a la parilla con langostinos 21,50 €

Guarniciones:

Patatas fritas 2.90 €
Patata asada 2.90 €
Patata panadera 2.90 €
Pimientos de Guernica 4,50 €
Espárragos verdes a la parrilla 4,50 €

 

Servicio de pan 1.50 €

BEBIDAS

BRANDY  
   
Brandy Solera Gran Reserva Barbadillo |30 años de Solera 7,00 €
Peach Brandy | Con extracto de melocotón y vinos dulces de Barbadillo 5,00 €
   
GINEBRAS  
Marsh Gin |Ginebra de Cádiz con infusión de uva Palomino,enebro,piel de naranja,lima,semilla y raíz angélica 9.50 €
Hendrick´s 9.50 €
G´Vine floraison 10,50 €
Tanqueray ten 9.50 €
Martin Miller 9.50 €
Brockmans 9,50 €

WHISKY

Knockando 12

9,00 €
Macallan 12 10,50 €
Cardhu 9,00 €
   

 

 

 

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